Kvällens smakupplevelse under Trollhättan Business Awards skapas av Per Olofsson och hans team på NOVA Mat & Möten, med en meny som kombinerar kvalitet, hantverk och exklusiva detaljer.

I samband med minglet bjuds gästerna på smakfulla tilltugg från NOVA:s kök.

När gästerna tar plats vid borden serveras nybakat bröd med Nobel-känsla, bakat av stjärnbagaren Bedros Kabranian – Trollhättekillen som utsetts till en av Sveriges främsta bagare och som står bakom samma sorts bröd som serveras vid Nobelbanketten.

Temat för varmrätten tar avstamp i det bästa havet har att erbjuda, noggrant sammansatt och serverad tillsammans med ett matchande vin.

Kvällen avrundas med en signaturdessert skapad av Bedros, grundare av Socker Sucker i Stockholm. Bedros har tävlat med svenska bagarlandslaget, vunnit nordiska mästerskap i bakning och gjort internationella framträdanden. Hösten 2025 medverkade han även som jurymedlem i Hela Sverige bakar.

En meny som sätter guldkant på kvällen och firandet!